Daybreak a commencé par un truc simple mais important : un cadeau de Noël. Ce qui était au début une dégustation à la table de la cuisine s'est transformé en une passion pour le goût, l'artisanat et la création.
Sans grands projets, mais avec une forte envie de créer quelque chose de vrai, notre premier gin a vu le jour. Pur, équilibré et plein de caractère. Le nom Daybreak fait référence à ce moment magique juste avant le lever du soleil : frais, calme et plein de promesses. C'est ce sentiment que nous essayons de capturer dans chaque bouteille.
Daybreak Gin – Classique avec une touche audacieuse
Notre gin signature est une création fraîche et surprenante qui combine les traditions classiques du gin avec une expérience gustative unique. La combinaison inattendue, mais parfaitement équilibrée, du poivron et de la mangue lui confère un caractère prononcé.
La mangue mûre apporte une douceur tropicale, tandis que le paprika ajoute une subtile note épicée et une profondeur chaleureuse. Avec un taux d'alcool de 38 % et un contenu généreux de 700 ml, Daybreak Gin est le choix idéal pour ceux qui recherchent quelque chose de nouveau et de raffiné.
Nautic Drift – Whisky en édition limitée
En plus du gin, on crée aussi des whiskys uniques, comme le Nautic Drift. Ce whisky en édition limitée (500 ml, 42 % vol.) est le résultat d'une collaboration spéciale entre des maîtres distillateurs et le collectif créatif Studio Zeewier.
Nautic Drift offre une expérience gustative puissante mais raffinée, avec une subtile salinité, des notes florales et un soupçon d'algues – un clin d'œil à la mer. Chaque bouteille est un hommage aux vagues, au vent et à la liberté, présenté dans un design élégant à la fois raffiné et digne d'être collectionné.